Con miras a precautelar la salud de los ciudadanos que se movilizarán a distintos puntos del país en el próximo feriado, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), a través de su Coordinación Zonal 5, efectúa controles dentro de los diferentes establecimientos que ofrecen servicios turísticos.
Control
Las cinco provincias que pertenecen a esta jurisdicción (Bolívar, Los Ríos, Santa Elena, Galápagos y Guayas rural) tuvieron la visita de los técnicos de la Agencia Sanitaria. Ellos socializaron las normativas sanitarias para que puedan ofrecer un servicio de calidad e inocuidad a los consumidores.
Bolívar
En Bolívar, las panaderías, pastelerías, cementerios y los establecimientos que brindan el servicio de hospedaje tuvieron la presencia de Arcsa. Ahí verificaron que cuenten con el permiso de funcionamiento vigente y que la manipulación de los alimentos sea con los protocolos de higiene requeridos.
Guayas
Así mismo, en Guayas rural se visitaron restaurantes, minimarkets y centros naturistas para revisar que la conservación de los productos sea idónea. También se percataron que el etiquetado refleje el Registro Sanitario, fecha de elaboración y caducidad, número de lote, y el sistema gráfico nutricional.
Los Ríos
En cambio, en Los Ríos, se intensificó la vigilancia en las panaderías y establecimientos de alimentación colectiva. Visitaron negocios que ofrecen la gastronomía típica por los fieles difuntos, como lo es la guagua de pan y colada morada. Observaron que su preparación cuente con la higiene respectiva y que los utensilios de cocina tengan la limpieza y desinfección óptima.
Por otra parte, en Santa Elena vigilamos que las licorerías expendan las bebidas con la respectiva Notificación Sanitaria y timbre fiscal que garantice que no es un alcohol adulterado, falsificado o alterado. Seguido de eso, los minimarkets, restaurantes, micromercados, hostales y hoteles, también contaron con la vigilancia sanitaria.
Estos controles se los desarrollan a fin de evitar que durante los cinco días de feriado nacional los turistas tengan alguna irregularidad en la salud.
Se invita a los ciudadanos que, en caso de hallar alguna eventualidad durante su estadía en este tipo de establecimientos, puede realizar su denuncia a través de la aplicación Arcsa Móvil.