No se trata solo del fallecimiento de un emprendedor, sino del cierre de un capítulo en la historia de la ciudad.
Durante las décadas de los 80, 90 y principios de los 2000, su local no fue simplemente un negocio de comida; fue una ágora popular, un punto de referencia donde se cruza la memoria colectiva.
Imperio de anécdotas
Lo que comenzó como un modesto kiosco fue creciendo bajo la visión de un hombre recordado por su tenacidad.
Según quienes lo conocieron de cerca a ‘Don Jhonny’ como le decían de cariño, fue un emprendedor nato que supo evolucionar. Sin embargo, el verdadero «secreto del éxito» llegó cuando el negocio se volvió una estructura familiar sólida.
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Con el apoyo de su esposa, Doña Paula, quien tomó las riendas administrativas, y su hijo Patricio en la gestión del personal, el Bar se consolidó como el sitio obligado de visita.
Ubicado estratégicamente cerca de los paraderos de la Macuchi y la Iglesia San Cristóbal, el Bar era el imán que atraía tanto a viajeros de otros cantones como a las personalidades más influyentes de la época.
En una ciudad que en los años 80 carecía de espacios nocturnos con esa identidad, «lo de Jhonny» llenó un vacío que hoy muchos añoran, contó Santiago Coello, uno de sus conocidos en su sepelio.
Seis generaciones
Las redes sociales se han convertido en un libro de recuerdos, donde los clientes de ayer comparten historias recordando la calidez del lugar:
Por ejemplo, Selena BZ recuerda que allí celebró sus 15 años, destacando que el local contaba con una pista que acogió innumerables hitos familiares. Mientras que, Cesar Reyes relató una faceta humana de Don Jhonny, quien a sus 15 años le prestó auxilio tras una caída en moto, salvándole la vida.
Para Felo Espinoza y Omar Flores, el sabor era «otro nivel». Desde las famosas tostadas y licuados de los años 90 hasta las hamburguesas que marcaron una época hace 25 años, la comida era el pretexto para el encuentro.
» Como no recordar, yo vivía en la calle Manabí, frente a la academia San Camilo del sr. Cóndor, y ese bar era lo máximo los licuados las tostadas haya por los años noventa«, dijo Espinoza.
Jose Miguel Franco lo define como «el bar de los encuentros de amoríos», mientras que otros, como Giovany Jimenez, recuerdan con humor anécdotas más accidentadas relacionadas con sus visitas al local.
Un legado
Hoy, San Camilo despide a un hombre que vio crecer a seis generaciones. Don Jhonny deja un legado de esfuerzo y una esquina cargada de memoria colectiva. Para los que vivieron su época dorada, el Jhonny Bar no era solo un lugar para comer hamburguesas; era el sitio donde se cerraban negocios, se curaban penas y se celebraba la vida.
