A través de la Unidad de Higiene y Salubridad, el Gobierno Autónomo Descentralizado (GAD) de Ventanas realizó un operativo de control en tercenas y frigoríficos a expendedores del producto cárnico.
Dicho operativo, dejó como resultado la clausura de varios locales y el decomiso de carne en dudosa procedencia. En uno de los cortes de carnes que estaban guindados al aire libre, reposaba un mosquito.
La clausura se genera por no cumplir la inocuidad del producto cárnico destinado al consumo humano y la mala conservación del producto, basado en la ordenanza municipal. (I)
