Mocache. Cerca de 500 personas se benefician con capacitaciones sobre la transformación del cacao en campo. En las jornadas, los usuarios aprenden a trabajar con la materia prima hasta llevarla al producto terminado.
Muchos de los que asistentes a estos talleres se han mostrado agradecidos por aprender a utilizar el cacao y sacarle provecho a este producto agrícola, el cual predomina en sus localidades.
Durante los talleres, los beneficiarios aprenden a identificar la calidad del producto y realizar el análisis sensorial.
Estas capacitaciones llegan a 20 comunidades rurales pertenecientes al cantón Mocache y son promovidas por la Jefatura de Gestión para el Desarrollo y Emprendimiento, del Gobierno Autónomo Descentralizado de Mocache.
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