Quevedo. En una inspección realizada en los diferentes centros comerciales de Quevedo (Los Ríos), la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) detectó tres restaurantes de Quevedo con deficientes condiciones higiénico-sanitarias, por lo que se procedió con su clausura inmediata.
En los tres locales existía los mismos incumplimientos: alta presencia de plagas (cucarachas), cocinas con gran cantidad de óxido, personal con la indumentaria incorrecta y alimentos en contacto directo con el piso.
Una grave falta a la Ley Orgánica de Salud, la cual en su artículo 146 literal E, en materia de alimentos prohíbe el procesamiento y manipulación en condiciones no higiénicas. Así mismo, esto lo sanciona con: “multa de diez salarios básicos unificados del trabajador en general, decomiso y clausura temporal o definitiva del establecimiento correspondiente”.
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Arcsa brinda capacitaciones gratuitas para que los propietarios, administradores y colaboradores de los establecimientos de alimentación colectiva conozcan y aprendan las prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos. Email: atencionciudadana.cz5@controlsanitario.gob.ec
En #Quevedo, @Arcsa_Ec clausuran tres restaurantes por plagas de cucarachas y condiciones insalubres.
La sanción es una «la multa de diez salarios básicos unificados del trabajador en general, decomiso y clausura temporal o definitiva del establecimiento correspondiente”,… pic.twitter.com/6pSZ6K6HWt
— ALDIA NOTICIAS (@aldiacomec) June 26, 2025
