Quevedo. Fabiola Caiza es una mujer que desde muy pequeña trabajó de la mano con sus padres, quienes ahora ya están fallecidos.
Tiene su puesto ubicado en la calle Quinta entre 7 de Octubre y Bolívar donde expende los deliciosos ‘Jugos naturales Rosita’
Este nombre lo conserva su madre, quien estuvo al frente de su negocio por 70 años.
Fabiola tiene 31 años en el negocio y en este lugar conoció al amor de su vida logrando procrear una hija de 4 años.
“Los padres de antes no dejaban salir a los hijos. No conozco discotecas ni nada de eso y les agradezco a mis padres. A mi esposo lo conocí aquí en el negocio”, resalta Fabiola.
Durante su permanencia en este lugar ha sido testigo de diversos cambios de la ciudad de Quevedo.
Frente al negocio también se encuentra su hermano Luis Caixa, de 55 años.
Sus jugos son los más conocidos del centro de Quevedo e incluso resalta que hay gente que se ha ido al extranjero y desde allá siempre la recuerdan mucho.
Cuando llegan a Quevedo lo primero que hacen es visitarla y decirle que extrañan el sabor de su jugo.
Y es que estos tuvo tienen un sabor distinto ya que los hace con la esencia de la naranja, toronja o mandarina, y a eso le suma el toque secreto que heredó de sus padres.